Queso

La marca SELVEX es reconocida por la exactitud y robustez de sus máquinas dedicadas al corte y loncheado de el corte de todo tipo de ruedas y bloques de queso (Emmenthal, Roquefort, Gouda, Feta, …). Su equipo el corte de peso fijo de sus quesos con el fin de minimizar el deterioro durante el proceso de corte y la estabilidad de los productos finales. Todas las máquinas de corte SELVEX están equipadas con cuchillas por ultrasonido. Las cuchillas ofrecen cortes limpios y precisos a la vez que se adaptan a sus productos. Con la AUCOUTURIER y las máquinas de envasado IXAPACK, estará equipado con líneas completas de corte y envasado primario, y con Aucouturier para los «envasados frescos», hasta la caja de embalaje y paletización.