Actu | [ZOOM SUR] Notre gamme complète d’équipements de coupe à ultrasons

Pour une découpe d’une multitude de produits à poids fixes et variables, notre gamme de coupe a été développée pour répondre aux critères de précision, de qualité ainsi qu’aux normes d’hygiène qui définissent le secteur industriel.

DIVISEUSE – SDM

Développé pour répondre aux besoins du secteur fromager, cet équipement permet la coupe à ultrasons de meules de fromage en portions angulaires.
Équipé de foncets qui supportent les coups de lames sans les altérer, son système d’alimentation permet d’atteindre jusqu’à 180 coupes/min (en fonction du produit).

• Idéal pour les coupes de fromages à poids fixe, variable et variable calculé.
• Modélisation des fromages par 3D ou Rayons X pour des découpes ultra-précises.
• Possibilité de couper plusieurs types de fromages sans changer d’outillage

 

MODULE DE COUPE – SCM

Équipement destiné à la coupe de produits multiples type tartes, quiches, pizzas pâtisseries, ou bien fromage.
Sa flexibilité lui permet également d’assurer la découpe de produits congelés et d’atteindre jusqu’à 48 coupes/min (en fonction du produit).

• Peu encombrant, s’intègre parfaitement à une ligne de production.
• Nettoyable au canon à mousse.
• Possibilité d’installer un système de nettoyage automatique de la lame entre chaque recette.

 

PORTIONNEUSE – SPM

La Portionneuse SPM est adaptée à la découpe ultrasons de blocs en tranches, ou en blocs d’une taille moindre pour les produits de type fromages, pâtisseries, confiseries, charcuteries.
Ultra rapide, cette dernière peut atteindre une cadence de 150 coupes par minute (en fonction du produit).

• Idéal pour les coupes à poids fixe.
• Équipement associé à un système de pesage et de modélisation de la forme du produit pour plus de précision dans la coupe.
• Évacuation des talons et entames des produits par convoyeur de type ascenseur.
• Possibilité de faire des portions, slice, tas droits ou tuilés.